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今から安いステーキ焼くから美味しい焼き方教えろ

 

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http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1638291012/


1 :以下、?ちゃんねるかVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:50:12.716 ID:lHkGn7Ts0.net
れば安い美味くなる



2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:50:39.009 ID:OSoRhQYg0.net
叩く


4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:51:07.335 ID:+J036vN00.net
バターでアロゼ


6 : :2021/12/01(水) 01:51:26.644 ID:G3sj6fci0.net
りんごをすりおろして漬け込む

プロテアーゼの効果で柔らかくなる


8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:51:46.978 ID:Lo/feaS+M.net
有塩バターと醤油だけで焼け

裏返したら弱火で焼け


9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:51:56.650 ID:lHkGn7Ts0.net
グラム198円のウルグアイ産肩ロース




10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:52:11.431 ID:lHkGn7Ts0.net
バターとか無いわ



12 :下、?ちゃんからVIPが送りします:2021/12/01(水) 01:52:48.211 ID:lHkGn7Ts0.net
りあえずきま



13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:52:56.961 ID:TMdB5Ntda.net
安い肉にも色々あって
それぞれ調理法がわかれる

産地の国名、肉の部位、値段
できれば画像も欲しい


14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:53:11.551 ID:cO5KLexr0.net
スーパーで牛脂貰ってこい


17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:53:40.234 ID:qWkvwB0K0.net
強火で焼いてから一旦寝かせる


20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:54:26.612 ID:aAqRNrzY0.net
安い肉なんてフライパンで表面焼いて適当なドレッシングでレアで食べればいい


21 :以下、?ちゃんねるらVIPがお送します:2021/12/01(水) 01:54:41.058 ID:lHkGn7Ts0.net
777円

https://i.imgur.com/oCC31xi.jpg



22 :以下、?ちんねるVIPがしま2021/12/01(水) 01:54:42.184 ID:iFRbaVoN0.net
生姜とりんごり下ろして混ぜて塗


23 :君の名は:2021/12/01(水) 01:54:54.026 ID:oljoHnNe0.net
裏表1分半くらい焼いてバターかけて潮かけるのが1番シンプルでうまい


24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:55:36.341 ID:lHkGn7Ts0.net
りんごなんかねえよ

チューブ生姜はあるから塗ってみる



32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:57:09.748 ID:h0t05gLBa.net
>>24
タマネギすりおろすのもいいけど無い?


26 :以下、?んねVIPがお送:2021/12/01(水) 01:56:24.348 ID:QPdVFJck0.net
安いステーは両面サッと焼てアルホイルで包んで放置が一番ええ

時間かならにんにく醤油漬け





29 :以下、?ちねるからVIPがおりし:2021/12/01(水) 01:56:48.962 ID:gAq7gtjqd.net
油多で揚るように焼く

煙出くらい熱し綿ら一気に焼


30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 01:56:56.154 ID:aAqRNrzY0.net
叩いたり切れ込み入れたりしたらレア危ないから絶対にしちゃいけないぞ

下手に調味料を使っても質が悪いから危なくするだけなんで表面焼いてから考えるのがいい


34 :アーチャー :2021/12/01(水) 01:58:43.626 ID:SqXpeP700.net
とりあえず常温に戻すのと筋切り


36 :以下?ちゃんねるからVIPがお送りします2021/12/01(水) 01:59:36.407 ID:TqbYMcB40.net
調理しと焼

オンっけーよ


38 :、?ゃんらVIPがお送湿りし2021/12/01(水) 02:00:07.083 ID:lHkGn7Ts0.net
>>29
>>36
真逆すぎだろ



37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:03.615 ID:HoPAPXjF0.net
片面のみ塩コショウ

牛脂で焼け

先に強火で牛脂を溶かしフライパンが温まったら中火にして焼け


片面1分から1分20秒くらい


38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:00:07.083 ID:lHkGn7Ts0.net
肉以外なにも食材がない!

筋は



39 :?ちゃんねらVIPがます2021/12/01(水) 02:00:40.007 ID:lHkGn7Ts0.net
は肉場にあったはずだよなあ取っくるの忘れたわつ



45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:05:02.515 ID:HoPAPXjF0.net
>>39
ないならサラダ油しかあるまいあまり入れすぎず

バターやオリーブオイルはそれ自体が風味強すぎて肉の味を殺しかねん


41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:02:20.469 ID:BN93Rmsd0.net
肉を常して焼くだけも全然違


42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/12/01(水) 02:03:04.869 ID:lHkGn7Ts0.net
もう4時間くらい出してるから常温のはず



44 :以下、?ちゃんねらVIPがお送り2021/12/01(水) 02:04:47.937 ID:ct+wzQuP0.net
直前ッチン使ーパーで表面の無駄な水分と良いとマジレス



 


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